难度：容易

时间：1小时

作用

• 防止脑神经老化、延缓记忆力衰退

• 保护视力、预防心脏病、抗癌

• 软化血管、增强机体免疫等功能

材料及工具

蓝莓500G	白酒一瓶
密封罐一个

方法及步骤

1/5

蓝莓洗净沥干水分备用。

2/5

在密封罐中掺杂放入蓝莓和冰糖。

3/5

倒入烈酒，刚没过蓝莓即可。

4/5

密封放在阴凉处。

5/5

大约两三天后会开始有颜色析出。蓝莓会从紫黑色变成红色。酒的颜 色会越来越深，果实的颜色会越来越浅。约两个月就可以喝了。

温馨提示

1.将蓝莓放到淘米水或淀粉水中浸泡十分钟左右，然后再清洗干净。 2.在制作蓝莓酒的过程中，所用器具都必须是干净的，以免蓝莓在发酵过程中，出现腐败变质的现象。 3.蓝莓酒中的营养成分丰富，味道甘甜可口，但不要贪杯哦！对于正常 成人而言，一天以饮用50毫升左右的蓝莓酒为宜。 4.经常腹泻者和脾胃虚寒者不宜饮用。

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